Morrison Pub. Ferrol.

Voy a inagurar una seccion de locales con encanto donde poder tomar una copa bien servida y estar a gusto hablando de las cosas de la vida, y que mejor que hacerlo que con este pequeño descubrimiento el Morrison en Ferrol cortesia de mi buen amigo Oscar.

Hablamos de un pub de estilo irlandes decorado a la manera tradicional. Tiene un amplio local con la barra situada a la izquierda y al fondo un pequeño salon  decorado como si estuvieramos en una novela de Jane Eyre. Muy acogedor para mi gusto y disfrutar de una buena copa en mejor compañia discutiendo de lo divino y lo humano.

Pero lo mejor del local esta detras de la barra, pensad en cualquier ginebra, ron o whisky…¡lo tienen seguro ! Emilio, el propietario,con el cual tuvimos la oportunidad de charlar largo y tendido  el nos confirmo que tiene mas de 140 referencias de ginebras. Emilio fue tan amable de compartir con nosotros parte de sus conocimientos sobre los espirituosos. Sobre las ginebras secas, aromaticas, la evolucion del gusto de consumidor, las modas que hay…una verdadera clase magistral. Se nota que sabe de lo que habla y lo más importante tiene pasión por ello. ¿ Sabiais que una de las mejores ginebras del mundo esta hecha en Castellón? Asi es, se llama Segarra,  su precio ronda los 120€ la botella y de producción muy limitada. Es mas fácil de encontrar un politico honrado, con eso lo digo todo.Por supuesto todas estas ginebras se pueden maridar con multitud de tónicas adecuadas a la personalidad de cada destilado. Mi consejo es que os dejeis guiar por los sabios consejos de Emilio y su personal que os recomendaran la tónica perfecta.

Una ginebra que nos encanto fue la Hayman´s 1820, más que una ginebra yo diria que es un licor de ginebra,  suave y dulce…deliciosa.Pero no solo de ginebras vive el hombre, tambien posee abundantes referencias de rones y whiskys. Desde Zacapa a Whisky japones, pasando por Jameson 12, Pampero, Lagavulin, rones agricolas, lo  que querais.En resumen un lugar en el que disfrutar de una buena y sobre todo aprender mas sobre los licores. Si teneis la suerte de que Emilio con su amabilidad y buen hacer os de una clase magistral la visita ya seria redonda. Con deciros que pasamos mas de tres horas alli y nos parecieron cinco minutos.