Regina Viarum, Godello. Ribeira Sacra.

La bodega Regina Viarum tiene una bien ganada fama con sus excelentes mencias de la Ribeira Sacra y ahora siguiendo en esa linea de  viticultura heroica se atreven con una variedad blanca muy elegante y todo hay que decirlo muy querida por mi, el Godello. Se presenta en la clasica botella usada por la bodega en sus tintos pero con la etiqueta con ribetes verdes para señalar que estamos ante un blanco. El precio aproximado es de 9€.El vino a la vista presenta buen color, limpio y brillante. En la fase olfativa predomina con mucha claridad la manzana y en el gusto es un vino suave quizas demasiado, no tan franco como en la fase olfativa. Tenia muchas esperanzas en el vino debido a la uva y la profesionalidad de la bodega pero para mi se ha quedado en un vino que prometia mucho pero no que no acaba de ser redondo. No se si ha sido fallo de la botella o es general de la cosecha. No es para nada un mal vino simplemente aun no ha dado todo su potencial por la razon que sea.Probadlo por lo menos para «premiar» es espiritu innovador de la bodega y a ver si logra desarrollar todo su potencial. Desde luego materia prima para hacerlo tienen y conocimientos tambien a la vista de sus tintos.

Puede maridar perfectamente con platos de pasta o pescados de sabor suave, con los mariscos no me acaba de convencer. Con las carnes de ave siempre cuando no sean caza tambien puede dar juego.