Pepe do Coxo, O Freixo. Outes.

Hace ya unos años descubrí esta tasca marinera situada en el puerto de O Freixo, en Serra de Outes. Aprovechando el buen tiempo fuimos a dar una vuelta bordeando la ría de Muros, recorrido precioso que recomiendo, y paramos a comer en esta tasca marinera que como no podía ser de otra forma está enfocada a los productos del mar.

En la carta hay todo tipo de raciones que sin duda podrán satisfacer al paladar más exigente y a unos precios razonables. Fuera de carta suelen ofrecer unos más que sugerentes pescados de “mercado” (sargo, robaliza, sanmartiño) que suelen estar muy bien. Un secreto, si os gustan las ostras, este es vuestro sitio. Tienen un banco ostrero enfrente mismo del bar y suelen ponerlas muy frescas. La calidad está garantizada. Esta vez no las probamos pero por otras visitas anteriores si las recomiendo.

La carta de vinos es más que razonable dada la entidad del local y con abundancia de vinos de la tierra a precios también correctos.

Para empezar decidimos tomar unas jugosas navajas a la plancha (10€) que pensamos que estaban previamente cocidas y luego se les dio un ligero toque de plancha. La navaja a nuestro parecer gana mucho si solo se le da un toque  de calor, lo justo para que no se pierda el sabor a mar.  En este caso estaban perfectas.

Seguimos con unas almejas en salsa (15€). La ración tenía un tamaño correcta con almejas de buena calidad en una rica salsa en la que mojamos el pan, me da igual que digan que es mala educación, mala educación es dejar marchar tan rica salsa con un toque de puerro que acompañaba perfectamente al bivalvo.

Unos ricos calamares a la plancha (12€) cerraron el capítulo de mar de esta comida. En su punto optimo de plancha y muy importante para mí, limpios por dentro. Mucho me molesta que te pongan un calamar o chipirón y venga con su “concha” dentro.

Para finalizar pedimos un raxo con patatas (8€), que estaba muy rico pero un detalle que le hizo perder puntos es que algunos trozos de carne tenían algunas impurezas, me refiero algún nervio o similar. Un pequeño defecto que afeo el resultado final.

De postre tomamos una tarta de tres chocolates (3.50€) que estaba muy rica, aunque según me dijeron mis espías es de thermomix, je je.

El pan (0.80€) con que acompañamos esta comida estaba muy bueno, siendo bollo del país de corteza dura y miga alveolada.

Para remojar  todas estas delicias nos decidimos por un fresco godello de Valdeorras,  un Guitian (16€). De color amarillo pajizo, con muy buena entrada en nariz donde surgen aromas florales que se repiten en boca, el complemento perfecto para los platos que pedimos.

Si hacéis una excursión por la Ría de Muros una de mis recomendaciones es esta tasca en el Freixo, seguro que os gusta. La calidad de los pescados y mariscos esta fuera de toda duda. Al salir del local podeis estirar la spiernas por el paseo maritimo donde admirareis la belleza de la Ría de Muros y Noia.